Description
【商品特色】
【無添加糖精、甜精】
玩梅女人「黑糖梅」 – 以取自台灣嘉南平原的甘蔗壓汁後用小火慢熬6小時提煉出來的黑糖調味。
依襲傳統工法，經長時間醃漬，堅持不添加糖精鈉與甜蜜素，充分提引出清香綠茶與濃郁黑糖的特殊香味，搭配台灣高山梅酸又Q的清爽酸味，咬在嘴裡擴散的醇厚感與濃烈感，形成完美協調的細緻口感。
“Black Sugar Plum” of “Ms. Plum” seasons with brown sugar extracted from sugarcane juice of the Jianan Plain in Taiwan and slowly boils for 6 hours at low heat. Following the traditional method which requires pickling for a long time, we insist on not adding saccharin sodium and cyclamate in that it can fully extract the special fragrance of fresh green tea and rich brown sugar. With the refreshing chewy sour taste of Taiwan high mountain plums, the strong and mellow feeling spreading in the mouth forms a perfectly balanced and delicate taste.
*HACCP及ISO22000，國際食品安全雙重認證，具備外銷資格，值得安心信賴的高品質
*100%無添加糖精、甜精
*添加珍貴海藻糖
*獨立小袋裝，方便食用不沾手
*全程台灣製造，工廠一貫作業
*100% no saccharin sodium, no sweetener, and no preservatives
*The whole process is made in Taiwan with a consistent production process. It has an automatic deseeding machine to remove the seeds from the plums, eliminating the inconvenience of spitting seeds.
【製造流程】：
青梅(7–8分熟)→加糖腌漬→陳化(2–3個月)→成品(Q梅)
Q梅在初製成之際並不十分適口，但經五、六個月的時間陳化，其風味逐漸形成，且果實中的糖、酸及梅中的各種成份相互交融而使香氣絕佳，口感更好。
在加工Q梅的過程中，如添加不同的配料可形成不同風味的蜜梅。
添加黑糖成份→黑糖梅
在此加工前提下，於每年4月份青梅採收時就需訂定整年度產量。
## Q&A
Q：為什麼酸梅吃起來是酸酸的，卻是屬於鹼性食品？
食物的酸鹼，並不是憑口感，而是食物經過消化吸收後在體內吸收代謝後的結果。玩梅女人的梅子有含量極高的枸櫞酸(亦稱檸檬酸)，是梅子酸感的主要來源，有機酸被分解後，留下鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，屬於強鹼性食品。
Q: 為什麼玩梅女人的梅子能夠完全不添加糖精和防腐劑？
糖精：甜度為糖的500倍
甜精：甜度為糖的50倍
使用糖精、甜精的商品價格便宜，成本低。為加強甜感，添加使用常超標(標準值：糖精千分之二以下 甜精千分之一以下)。人體不易代謝，會對人體產生危害。
玩梅女人的梅子添加較高級、較貴的阿斯巴甜取代傳統便宜的糖精、甜精，高貴不貴，口感更好！
梅子的酸鹼值為PH2.0(梅肉為PH1.4)，梅子本身又有天然防腐劑(存在梅核中)可以防止微生物，加上有鹽的成份，只要乾燥度夠(含水低)，在玩梅女人嚴格的品質管理要求下，不必添加防腐劑。
黑糖梅【商品規格】
品名: 黑糖梅
內容物/規格:
重量: 每包90公克
保存期限: 1年
成份: 梅子，白砂糖，黑糖，食用鹽，食用調味料，海藻糖，甘草，甜味劑(三氯蔗糖E955)，防腐劑【苯甲酸E210】
其他應揭露事項: 以消費者收受日起算，至少距有效日期前30日以上，短效商品會於商品名稱／商品描述中說明並標示效期
保存方式：請存放於室溫通風涼爽環境保存，請勿放置於高溫與高濕處，避免陽光直射。食用完畢請將夾鏈袋拉緊。
產地: 台灣
營養標示: 每100g
熱量(大卡): 255
蛋白質(公克): 0.6
脂肪(公克): 0.0
飽和脂肪(公克): 0.0
反式脂肪(公克): 0.0
碳水化合物(公克): 63.1
糖(公克): 33.0
鈉(毫克): 416
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製造廠商: 寬達生技有限公司
廠商地址: 彰化縣彰化市彰水路194巷8號
食品業者登錄字號: N-116195852-00001-9
如有批發、採購需求，請聯繫公司業務代表，廠商電話: 04-7525377
如有其他洽詢，或有任何客服需求，亦可撥打以上電話
(消費者取貨時，應從速檢查所受領之物；如退換貨，應善盡商品保存之責任，並應於取貨後立即通知本公司)
(如發生消費糾紛訴訟，雙方同意以彰化地方法院為第一審管轄法院)
#茶梅
#調味梅
#Q梅
#酸梅
#蜜餞
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